Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Sytě fialová barva s velmi svěží květinovou vůní a velmi živá;Na patře má velmi jemné třísloviny, které mu dodávají grandiózní strukturu.Vyvážené, velmi jemné a s dlouhým a velmi perzistentním závěrem

Spotřeba

16 - 18oC

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2014

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca a Sousão z nejstarších vinic podniku

Alkohol

19,5%

Vinifikace

Ručně sklizené hrozny jsou během noci ochlazeny na 10 °C, před rozdrcením a odchodem do mlýna se odstraňují pouze o 50%. Macerace a fermentace po dobu 5 dnů při stálém chůzi (přibližně 6 hodin denně)

Celková kyselost

4,80 g/dm3

Vínař

João Brito e Cunha

Stárnutí

Víno je baleno a samospádem skladováno v nerezových tancích až do lahvování.