Všechny přístavy v Quinta de la Rosa jsou vyrobeny v "domácím stylu", tedy mírně sušší, bez sladkosti, která je často spojena s přístavy. Stejně jako ve svých vínech hledají rovnováhu, harmonii a rovnováhu ze svých vinic a snaží se umožnit hroznům, aby se vyjádřily v láhvi. Styl La Rosy je vytvořit dobře definovaná vína bez přílišné extrakce a taninu