Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Kompaktní, velmi bohaté a intenzivní, s tříslovinami zcela dominuje ovoce. Je svěží a má dlouhou, přetrvávající dochuť

Spotřeba

16-18ºC

Užívat si

Ideální k dezertu, hořké čokoládě, sýru nebo samotné na závěr jídla.

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Rok

2010

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Ostatní

Alkohol

19,5%

Vinifikace

Úplně odstopkované hrozny s následnou pomalou fermentací s regulací teploty do 28ºC stupňů. Nefiltrováno. Lahvováno v červnu 2012

Celková kyselost

5,07 g/l

Vínař

Cláudia Quevedo

PH

3.58