Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Na patře jsou příchutě tmavého ovoce podporovány robustní, sametovou strukturou. Velmi dlouhé a perzistentní taniny pomáhají vyniknout kakaovým tónům v závěru

Spotřeba

16 - 18oC

Užívat si

Ideální k dezertu, hořké čokoládě, sýru nebo samotné na závěr jídla.

Velikost láhve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Rok

2011

Hmotnost

1.5

Obsazení

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Ostatní

Alkohol

20 %

Vinifikace

Zcela odstopkované hrozny s následnou pomalou fermentací s regulací teploty do 26ºC stupňů. Nefiltrováno. Lahvováno v dubnu 2013

Celková kyselost

4,96 g/l

Vínař

Cláudia Quevedo

Stárnutí

2 roky starý

Ph

3.59