Parametry

Kraj

Douro

Poznámky k degustaci

Nos nabízí sekundární nuance včetně karamelového jablka, javoru, bonbónu a pralínů. Na palec přináší spoustu jemnosti, požehnané spoustou kyselosti, a dokončení je dlouhé, naplněné ořechy a karamelové chuti

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Ideální k dezertu, hořké čokoládě, sýru nebo samotné na závěr jídla.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

1996

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Franca, Tinta Roriz,Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, jiné

Alkohol

19,5%

Vinifikace

Úplně odkroucené hrozny, po nichž následuje pomalá fermentace s kontrolou teploty do 27°C. Nefiltrované. Poslední balení bylo v listopadu 2013

Celková kyselost

4,5 g/l

Výrobce vína

Cláudia Quevedo

Stárnutí

V sudu po dobu minimálně sedmi let

Ph

3.5

Ocenění

Zlatá medaile na Mundus Vini Awards, Německo 2013