Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Chuť borůvek, malin a trochu fialové. Na paletě má krásnou strukturu, s dobrým tělem a hmotností, kde dominují čisté primární chuti. Taniny jsou většinou skryty především ovocem

Spotřeba

16-18ºC

Užívat si

Ideální k dezertu, hořké čokoládě, sýru nebo samotné na závěr jídla.

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Rok

2008

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca a další

Alkohol

19,5%

Vinifikace

Úplně odřezané hrozny, po nichž následuje pomalá fermentace s kontrolou teploty do 28°C. Nefiltrované

Celková kyselost

4,20 g/l

Vínař

Cláudia Quevedo

Stárnutí

2 roky

PH

3.76