Terras do Mogadouro Bílé víno Hodí se k jídlům z bílých ryb, řekových ryb a tresky obecné; risotto; grilované nebo vařené divoké houby, silné sýry z ovčího mléka. Výborně se hodí do salátů s masem, jako je šunka a perlička, a sušeného ovoce. Velmi dobrý s vařením ptáků.