Parametry

Region

Trás-os-Montes

Ochutnávky

Intenzivní vůně zralého ovoce, citrusové a většinou tropické mangové. Osvěžující, elegantní a s vynikající rovnováhou, dlouhý a trvalý povrch s ovocnými notami

Spotřeba

8-10ºC

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2020

Hmotnost

1.5

Hráči

Fernão Pires a Malvasia Fina

Alkohol

13%

Vinifikace

Ruční výběr hroznů v krabicích o hmotnosti 22 kg, podléhající přísnému předběžnému výběru u vchodu do vinařství. Později se stlačil a stlačil. Dlouhá alkoholová fermentace v nádržích z nerezové oceli s kontrolovanou teplotou 17 °C a s pračkou

Celková kyselost

4,1 g/l

PH

3,24