Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Jmenuje se rubín kvůli typické fialové barvě a má velmi atraktivní vzhled. Aromatické červené ovoce, dobře strukturované v ústech a dobrá rovnováha sladké frakce z něj dělají vynikající port. Víno je připraveno k ochutnání

Spotřeba

16-18oC

Užijte si to

Vychutnejte si sýr nebo dezert, který obsahuje čokoládu a červené ovoce

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Tradiční červené odrůdy jako Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca a Touriga Nacional

Alkohol

19 %

Vinifikace

Macerace v nehrdzavejícím talíři na regulované teplotě 28-30oC

Celková kyselost

3,27 g/dm3

Vínař

Paulo Coutinho

Stárnutí

Průměr 3 let v tonách

PH

3,7