Parametry

Kraj

Douro

Poznámky k degustaci

Má rozkošný nos s velkým ovocem, ale také velmi pikantní a korenité. Na paletě je tento port vysoce koncentrovaný, s obrovskou strukturou a masivními, ale sexy taniny. Vintage Port síly, elegance a rovnováhy

Užijte si to

Ideální s Queijo da Serra, Stiltonem nebo jiným modrým sýrem. Deserty na bázi vajec s Pão de Ló (portugalský koláč na bázi houby)

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2009

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz a další

Alkohol

20,5 %

Vinifikace

"Hrozny byly šlapány nohama v kruhových žulových "lagares". Jako obvykle u Vintage této kvality byly při vinifikaci zahrnuty téměř 100% stopky. Komponenta portského byla brzy po sklizni scezena a zrála v "tonéis" v douro"

Celková kyselost

4,93 g/dm3

Výrobce vína

Dirk Niepoort

Stárnutí

2 roky

Ph

3.58