Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Rubínová barva, intenzivní vůně lesních plodů, koření, hořké čokolády s jemným květinovým profilem.Svěží a svůdná, s dobrou texturou a dobrým objemem.Velmi jemné třísloviny s dobrou kyselinkou, poskytující dlouhý závěr.

Užijte si to

Čokoláda desserts.Portuguese Sýr Queijo da Serra, Stilton a zralý parmesan, kde slanost zralého parmesanu vyrovnává sladké ovoce LBV

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz a další

Alkohol

19,02 %

Vinifikace

Sklizeň probíhala v průběhu měsíce září a po pečlivém výběru na třídícím stole byly rozdrcené hrozny a stonky přímo směrovány do žulových „lagares“ a před opevněním vyšlapané nohy.

Celková kyselost

4,1 g/dm3

Vínař

Dirk Niepoort

PH

3.6