Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Vzhled sytě fialové doprovázený fialovým okrajem.Vůně plná mladistvého ovoce.Tmavé švestky a ostružiny s pevnými zrnitými tříslovinami ve středním patře dodávají vínu strukturu i sílu, což vede k zrnité, ale ne agresivní dochuti.

Užijte si to

Ideální s Queijo da Serra, Stiltonem nebo jinými modrými sýry. Deserty na bázi vajec a pão de ló (portugalský koláč na bázi houby).

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Touriga Nacional a další

Alkohol

19,5%

Vinifikace

Rostliny byly zcela šlápány nohou se 100% stonky. Po opevnění brandy byl přístav ponechán na zimu. Na jaře byla přemístěna do velmi chladné části vinařství v Quinta de Nápoles a přepracována do potrubí.

Celková kyselost

4,54 g/dm3

Vínař

Dirk Niepoort

Stárnutí

3 roky v potrubí

PH

3.54