Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Černobílá barva, jemná ořechová vůně a nádech sušeného ovoce. Na paletě, velmi dobře vyvážený s mladistvým ovocným, lahodným charakterem, který se dobře integruje s dlouhým dechovým povrchem

Užijte si to

Ořechové a ořechové dezerty (pekanový koláč, ovocný koláč, lískový dort), ovocné koláče (jablečný koláč) a přípravky z páleného cukru (crème brûlée, crème karamel), nemodré sýry (Manchego, uzená Gouda, Gruyere)

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz a další

Alkohol

20%

Vinifikace

Rostliny jsou převážně stláčeny v lagares, před zralím v malých starých dubových sudech v našich chatech ve Vila Nova de Gaia

Celková kyselost

4,23 g/l

Vínař

Dirk Niepoort

Stárnutí

V malých starých dubových sudech

PH

3.57