Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Červený, hnědý vzhled; sametový pocit v ústech s jemnou směsí starých vín, která dává bohatství vyvážené s mladšími víny, které dávají svěžest a složitost.

Užijte si to

Tahle Tawny je dobrá kombinace s sýry a dezerty na bázi čokolády. Může se také pít jako aperitiv, podávat při pokojové teplotě nebo lehce chlazen

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz a další

Alkohol

19,5%

Vinifikace

Senior Tawny pochází z vinic s nízkým výnosem v oblasti Cima Corgo v údolí Douro. Rostliny jsou převážně stláčeny v lagares, před zralím v malých starých dubových sudech v našich chatech ve Vila Nova de Gaia

Celková kyselost

3,93 g/dm3

Vínař

Dirk Niepoort

Stárnutí

7 let v malých starých dubových sudech

PH

3.58