Parametry

Region

Poloostrov Setúbal

Ochutnávky

Temný topaz. Kvetinová vůně, koření a evoluce. Chuť je kulatá, velmi měkká a čerstvá. Velmi dlouhý konec.

Spotřeba

18ºC

Užijte si to

Jako doplněk k dobrému dezertu.

Velikost láhve

1500 ml

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2013

Hmotnost

1.5

Hráči

Moscatel de Setúbal

Alkohol

17,5 %

Vinifikace

Intenzivní výběr svazků, po němž následuje 5denní předfermentační macerace, velmi pomalá homogenní fermentace v celé nádrži, po níž následuje 5měsíční postfermentační macerace.

Celková kyselost

6,8 g/l

Vínař

Luís Camacho Simões

Stárnutí

Závěrečná fáze se vyrábí v sudech 225 litrů francouzského dubu (používá se 2 až 3 vína)

PH

3,3