Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Ve vůni komplexní aroma s tóny koření a ořechů, v ústech jemné víno se zajímavým retronazálním nádechem doprovázeným příjemným a přetrvávajícím závěrem

Spotřeba

16 - 18oC

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

1980

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão

Alkohol

20 %

Vinifikace

Fermentován s částečným stonkem při kontrolované teplotě (24-28 °C), když mouka dosáhne požadované hodnoty sladkosti, fermentace je zastavena přidáním brandy (77%), následné stárnutí v dubu

Celková kyselost

3,68 g/l

Vínař

Ana Urbanoová

Stárnutí

2 - 3 roky