Parametry

Region

Madeira

Ochutnávky

Načtena jantarová barva.Melasa, hořká čokoláda a karamel jsou hlavními tóny tohoto sladkého dřeva.Notoricky známé komplexní aroma evoluce.V ústech sametové a bohaté.Dlouhý a sladký závěr vyvážený kyselinkou.

Spotřeba

18 - 20oC

Užijte si to

Vynikající s tmavou čokoládou, petit fours, pralínami, medovým dortem (tradiční Madeira) a sladkými dezerty, jako jsou čokoládové mousse, koláče a lanýže.

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Malvasia

Alkohol

19%

Vinifikace

Úplné odbrzdění, drcení a lisování. Fermentované s regulací teploty. Přerušení při přidání vínního alkoholu 96o po 8 - 10 dnech.

Celková kyselost

8,31 g/l

Vínař

Dina Luís a Juan Teixeira

Stárnutí

10 let