Parametry

Region

Madeira

Ochutnávky

Topaz / hnědý, získaný kontaktem se starým americkým dubovým dřevem, s oranžovými odrazy. Intenzivní vůně exotického lesa. Noty medu, tabáku, koření, čokolády, vanilky a pečené mandle. Trochu jodované poznámky.

Spotřeba

18oC

Užijte si to

Přitažlivá pro každou příležitost. Zvláštní na konci jídla jako trávicí prostředek par excellence.

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Malvasia

Alkohol

20%

Vinifikace

Výlučně hrozny Malvazia sklizené na severním pobřeží ostrova Madeira. Vinifikace v otevřeném výtoku, v sudech, s alkoholizací v plné fermentaci.

Celková kyselost

9,12 g/l

Vínař

Ivo Couto

Stárnutí

V amerických dubových sudech o objemu 650 litrů.

PH

3,33