Parametry

Region

Madeira

Ochutnávky

Čerstvé a vonné kytice sušeného ovoce a koření s luxusními teplými oranžovými vůněmi. Středně suché a plné těla. Soustředěné a čerstvé s příjemným horkosladkým okrajem z konečně vyvážené kyselosti

Velikost lahve

500 ml

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Alkohol

19%

Vinifikace

Fermentace s přírodními kvasinkami při teplotách mezi 18 °C a 21 °C v teplotně kontrolovaných nádržích z nerezové oceli. Po 4 dnech dochází k obohacení hroznovým brandy a zastavení fermentace na požadovaném stupni sladkosti

Stárnutí

10 let ve zkušených amerických dubových sudech v tradičním systému Canteiro’, přičemž suchy tohoto vína se postupně přenášejí z horních pater chaty

PH

3,45