Vinařství v Quinta da Nogueira se nachází v hliněných půdách s přirozenou čerstvostí a slaností, bez zavlažování, jedinečné, charakterizované vlivem přirozeného mikroklimatu na úpatí hory Todo-o-Mundo a blízkostí Atlantického moře, které je vzdáleno 20 km. Na přibližně 20 hektarech vinic v Quinta do Porto Nogueira - s označením DOC Óbidos - je každá parcela vinice považována za jedinečnou a odlišnou a všechna vína jsou vyráběna s potěšením a pohodou těch, kteří je požívají.

V současné době jsou vinice Quinta do Porto Nogueira provozovány v režimu biologické produkce.