Parametry

Region

Lisboa

Ochutnávky

Červená barva s dobrou intenzitou. Koření, balzamové, květinové, cedrové, dobré aromatické intenzity v vyváženém souboru a velké složitosti. Merlot je vyrobený z zeleného pepře a čokolády.

Spotřeba

18-20oC

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga nacional & Merlot

Alkohol

13%

Vinifikace

Ruční sklizeň podle kasty. Fermentace v malých otevřených nádržích s každodenním ručním předjížděním. Dlouhé pofermentační macerace.

Celková kyselost

6,19 g/l

Vínař

Jorge Rosa Santos a António Figueiredo

Stárnutí

12 měsíců v použitých francouzských dubových sudech.

PH

3,37