Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Tmavě oranžová jantarová se zlatým okrajem.Středně těžký a smyslný, aby se převaloval v ústech.Výborná kyselost.Fíky a vlašské ořechy jen s nádechem tepla na velmi dlouhém závěru.Jinak opravdu chutná a luxusní Tawny

Užijte si to

Silné sýry a paštiky;sušené ovoce, foie gras s lilkem a ořechy;karamelové brownies, čokoláda a pistácie pavê a ořechové crostini se sýrem chèvre

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca a Tinta Roriz

Alkohol

20%

Vinifikace

Hrozny jsou odstopkované, drcené a vinifikované v šetrné maceraci s extrakcí barvy, tříslovin a vůně, doplněné trvalým přečerpáváním během kvašení.Tento proces probíhá v kádích při kontrolované teplotě (28-30ºC)

Celková kyselost

5,36 g/dm3

Vínař

Carlos Alves

PH

3.57

Specifické reference

ean13

5601194700629