Parametry

Region

Douro

Užijte si to

Karamelové dezerty, sušené ovoce a koření

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

1998

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca a Tinta Roriz

Alkohol

20%

Vinifikace

Hrozny jsou odlupovány, drceny a vinifikovány pečlivou macerací s extrakcí barvy, taninů a arómy doplněné trvalým čerpáním během kvašení. Tento proces probíhá v nádobách při řízené teplotě (28-30oC)

Celková kyselost

5,08 d/dm3

Vínař

Carlos Alves

Stárnutí

Zralé v dřevu po proměnlivé časové období, nikoli kratší než 7 let

PH

3.49