Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

"Krásně komplexní. Opravdu hutné s teplým, kořeněným, starým nábytkem, melasovým melasem a tóny rozinek. Jemné a super koncentrované s příjemnou kyselinkou a citrusovými tóny, které působí proti sladké hřejivosti."

Užijte si to

Karamelové dezerty, sušené ovoce a koření

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

1966

Hmotnost

2

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca a Tinta Roriz

Alkohol

20%

Vinifikace

Hrozny jsou odstopkované, drcené a vinifikované v šetrné maceraci s extrakcí barvy, tříslovin a vůně, doplněné trvalým přečerpáváním během kvašení.Tento proces probíhá v kádích při kontrolované teplotě (28-30ºC)

Celková kyselost

6 g/dm3

Vínař

Carlos Alves

Stárnutí

Zralé v dřevu po proměnlivé časové období, nikoli kratší než 7 let

PH

3.51