Parametry

Kraj

Douro

Poznámky k degustaci

Expanzivní aroma kávy a karamelu je následováno smyslným tělem středně sladkého sušeného ovoce, vyváženého citrusy, které dodávají dlouhý, pikantní závěr

Užijte si to

Předkrmy jako silné sýry a paštiky, karamelové brownies, čokoláda a pistácie pavê a ořechové crostini se sýrem chèvre

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

1978

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca a Tinta Roriz

Alkohol

20 %

Vinifikace

Hrozny jsou odstopkované, drcené a vinifikované v šetrné maceraci s extrakcí barvy, tříslovin a vůně, doplněné trvalým přečerpáváním během kvašení. Tento proces probíhá v kádích při kontrolované teplotě (28-30ºC)

Výrobce vína

Pedro Sá

Stárnutí

Zralé v dřevu po proměnlivé časové období, nikoli kratší než 7 let