Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Intenzivní, živý a pozoruhodný

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Grilované nebo pražené masné pokrmy, pate a zralé sýry

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Tinta Amarela, Touriga Franca, Sousão, Tinta Francisca, Touriga Nacional

Alkohol

13,5%

Vinifikace

18 měsíců

Celková kyselost

5,6 g/l

Vínař

Pedro Sá

Stárnutí

Celkové odtápění, fermentace s mírnou kontrolou teploty v nádrži z nerezové oceli s denním čerpáním (remontáž) a dlouhá macerace po fermentaci

PH

3.53