Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Jedná se o víno, ve kterém jsou ovoce, složitost, elegance a čerstvost jedinečným způsobem vyváženy, čímž vzniká vynikající 2015 bílá. Je vyráběn tak, aby byl konzumován mladý, a má velký potenciál

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2018

Hmotnost

1.5

Hráči

Rabigato, Códega, Viosinho, Arinto a další

Alkohol

13%

Vinifikace

Celá hromada byla pomalu stlačována, aby umožnila kontrolovanou extrakci. Bez macerace kůže se most odpočívá po dobu 24 hodin a poté podstoupí pomalou alkoholovou fermentaci v nádobách z nerezové oceli (10%) a v nových 500-litrových barelech z francouzské

Celková kyselost

3,9 g/l

Vínař

Dirk Niepoort & Cátia Pinto

Stárnutí

5 měsíců

PH

3.5