Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Velmi složitá a výrazná chuť, kde převládá typická ovocná a květinová povaha odrůdy a po kořeněných nádechů pocházejících z dřeva. Palec ukazuje ovoce, složitost, velkou rovnováhu a harmonii s vysokou úrovní taninů

Spotřeba

14-16oC

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2019

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional

Alkohol

14%

Vinifikace

Poté, co jsou plně strouhané a rozdrcené, fermentují v lagares (jakési otevřené rozvařovací nádrže), aby se zvýšilo bohatství hroznů a kůže je jemná na šťávu. Po malolaktické fermentaci bylo víno zralé v použitých dubových sudech

Celková kyselost

4,7 g/dm3

Vínař

João Brito e Cunha

Stárnutí

12 měsíců v použitých francouzských dubových sudech.

PH

3.6