Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Velmi hluboká a fialová barva, velmi komplexní a výrazné chutě, kde převládá ovocná a květinová povaha s kořenitými tóny, tóny černého pepře vycházející ze dřeva jsou dobře integrované a vyvážené s vínem.

Spotřeba

14-16oC

Velikost láhve

1500 ml

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2018

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional & Old vinice s asi 50 let

Alkohol

14%

Vinifikace

Po úplném odstopkování a rozdrcení jsou hrozny fermentovány v nerezové kádi a lagares, což umožňuje, aby kvalitní složky přítomné ve filmu zralých hroznů jemně přešly do vína.Po jablečno-mléčné fermentaci víno zraje v nových a použitých francouzských dubo

Celková kyselost

5 g/dm3

Vínař

João Brito e Cunha

Stárnutí

12 měsíců ve francouzském dubu

PH

3.6