Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Čistá citrinová barva, mladá vůně. Má silný minerální charakter, který mu dodává čerstvost, spolu s notami kamenného ovoce, citrusových plodů, koláčkové vůně a kouře. V ústech je otevřený, s objemem a minerály

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2019

Hmotnost

1.5

Hráči

Cerceal, Viosinho, Rabigato, Códego do Larinho, Arinto, Folgasão, Verdelho, Staré vinice

Alkohol

13%

Vinifikace

Rostliny byly sbírané a pak vybrané na vinici a ve vinařství. Pak byly stlačeny, při nízkém tlaku

Celková kyselost

3,9 g/l

Vínař

Dirk Niepoort & Cátia Pinto

Stárnutí

80 % moštu fermentovalo a zrálo v nerezových kádích a 20 % v použitých francouzských dubových sudech, kde zůstal 5 měsíců

PH

3.5