Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Vůně odhaluje krásné tóny červeného ovoce, divokých květin a špetky koření. V ústech překvapuje pozoruhodnou kyselostí, nápadnou, mírnou astringencí a jemnou retronasální vůní, která mu dává dlouhý a elegantní konec

Spotřeba

16oC

Užijte si to

Indikované pro silná jídla z červeného masa nebo pražené a vařené zvěřiny

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2011

Hmotnost

1.5

Hráči

Staré vinice, Touriga Nacional a Tinta Roriz

Alkohol

14,5%

Vinifikace

Poté, co bylo víno fermentováno a po asi týdnu macerace, bylo vyloženo do nádob z nerezové oceli. Po malolaktické fermentaci byl přenesen do dubových sudů, kde byl zralý

Celková kyselost

5,5 g/l

Vínař

Jorge Lourenço

PH

3.8