Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Velmi otevřené a jasně zbarvené víno s typickou hroznovou vůní. V ústech je čerstvý a elegantní, s dobrou přirozenou kyselostí, dobře integrovaný.

Spotřeba

9 - 12oC

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Rabigato

Alkohol

12,4%

Vinifikace

Rostliny byly odkrouženy a vychlazeny a pak byly poslány přímo do lisování. Most byl 48 hodin dekantován v 8 stupňových nádobách z nerezové oceli, poté byl vyčištěn a fermentován při 12o / 13o C.

Celková kyselost

5,2 g/l

Vínař

Jorge Rosa Santos

Stárnutí

Z toho 20% vína fermentováno a zrající ve francouzských dubových sudech

PH

3,18