Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Hluboko červená rubínová barva. Intenzivní vůně zralých tmavých plodů, s velmi dobře integrovanými pikantními a dubovými notami. Celé tělo s hladkými taniny, bohatou retronasální chuť a trvalý pocit v ústech

Spotřeba

15ºC

Užijte si to

Používá se při speciálních jídlech, ve kterých může zářit grilovaný černý vepřový a telecí steak

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca a Tinta Roriz

Alkohol

16%

Vinifikace

Po fermentaci, s asi týdenní macerací, bylo víno stočeno do nerezových kádí, kde se usazovaly nerozpuštěné látky.Po jablečno-mléčné fermentaci byla přemístěna do dubových sudů

Celková kyselost

5,2 g/l

Vínař

Jorge Lourenço

PH

3.7