Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Vůně čerstvého ovoce, s náznakem červeného ovoce, dřevěných květin a mírného doteku dubu, velmi dobře integrovaná do celé chuti. Chuť úst je překvapivě vyvážená, výrazná struktura, pěkná svěžest a jemná retronasální chuť

Spotřeba

16ºC

Užijte si to

Pečené a vařené maso s velkorysými kořeními

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz a Tinta Barroca

Alkohol

14 %

Vinifikace

Technologie byla minimalistická, v rámci žulových kamenných nádob s mechanickou macerací.Po sedmidenní maceraci bylo víno stočeno do nerezových nádob, kde prošlo jablečno-mléčnou fermentací.Poté část vína zrála v dubových sudech

Celková kyselost

5,2 g/l

Vínař

Jorge Lourenço

Stárnutí

6 měsíců

PH

3.68