Monte do Coto je lehké a nekomplikované čerstvé víno. Představuje živou barvu a dávat náznak čerstvosti, v nose všechny vůně jsou měkké jahody a třešně právě před a pak trochu anýz a kůže velmi měkký na pozadí, v ústech je velmi čerstvý s dobrou kyselostí a velkou vytrvalost.