Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Hluboké a sofistikované. Rubín relativní hustoty. Zeleninový nos s divokou a svůdnou stranou. Lehký střelný prach, pojistka, čerstvé ovoce a černý pepř. Ústa jsou velmi svěží, plná kontrastů. Vysoká kyselost, střední taniny, konečná suchost

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2018

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Naciona, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Alkohol

18%

Vinifikace

Výběr řezaných hroznů a přeprava do krabic přímo do vinařství. Výroba vína s drcením a odstraněním stonků. Fermentace v temperovaném řízeném otevřeném mlýně se stupněm v sudech z amerického dubu po dobu 4 měsíců

Celková kyselost

9

Vínař

Francisco Montenegro

PH

3.56