Bílé víno Quinta da Lomba nejen ztělesňuje vše, co mohou nabídnout odrůdy hroznů v regionu Dão, ale také nádheru svých sto let starých rév.

Palec působí dojem svou elegancí, pevnou strukturou a slaným, kořeněným profilem. Kyselost vína odkazuje na granitové půdy vinice a přináší vínu čerstvost a dlouhodobý, složitý povrch. Toto je velmi vážné a jedinečné bílé víno, které krásně dozrává v lahví a mělo by se vychutnávat z vínních sklenic ve stylu Burgundska