Parametry

Region

Dão

Ochutnávky

Velmi jemné a jemné aroma, přítomnost velmi jemného ovoce. Kyselost perfektní, k rybám, mořským plodům nebo jen k rozjímání nad mořem. Vykazuje dobré tropické pocity, s trochou citrusových plodů

Užijte si to

Užijte si s předkrmy, saláty, bílé maso a ryby.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2020

Hmotnost

1.5

Hráči

Encruzado, Malvasia Fina a další

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Hrozny byly ručně sbírány do 18 kg krabic, po 24 hodinách odpočinku ve sklepě pro přirozené chlazení hroznů byly jemně lisovány, fermentovány při nízké teplotě po dobu 30 dnů

Celková kyselost

6,5 g/dm3

Vínař

Carlos Figueiredo, Pedro Figueiredo a Vines & Wines

Stárnutí

2 měsíce

PH

3.18