Pretexto bílý je směs tradičních hroznů z vysokých vinic a žulových půd vinařského regionu Dão. Druhy, které tvoří tuto směs, jsou převážně Encruzado a Bical a Gouveio, Malvasia Fina a Cerceal Branco v malém procentech. Přirozeně kvašené a zralé ve stejných nádobách z cementu a nerezové oceli je velmi příjemné víno, s krémovou a složitostí, která již umožňuje párování s gastronomií. Je to bílá směs, která mluví za vinice a půdu, ze které pochází.