Parametry

Region

Dão

Ochutnávky

Červené ovoce, dobře opálené taniny a vynikající struktura úst, spojují velkou eleganci, která vždy charakterizuje vína Álvaro Castro.

Užijte si to

Červené maso

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Vinhas velhas, Touriga Nacional a Tinta Roriz

Alkohol

13%

Vinifikace

Fermentováno v nerezové oceli, teplota regulovaná, později jablečno-mléčná fermentace ve francouzských dubových sudech.

Celková kyselost

5,9 g/l

Vínař

Engo. Magalhães Coelho, Eng. Maria Castro a Eng. Ataíde Semedo

Stárnutí

14 měsíců

PH

3.7