Parametry

Kraj

Dão

Poznámky k degustaci

Intenzivní citrín s bohatými nazelenalými tóny. Skvělá aromatická komplexnost s tóny bílé dužiny, vanilky a lískových oříšků. Ovocná, svěží, notoricky známá objem úst, elegantní s dlouhou perzistencí

Spotřeba

10oC

Užijte si to

Hodí se s mnoha různými předkrmy, různorodým masem, jídly na bázi ryb a strukturovaného bílého masa a ne příliš pikantního červeného masa

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Encruzado, Malvasia a Cerceal

Alkohol

13,5 %

Vinifikace

Úplné odstraňování, makerace kůže, měkké pneumatické lisování, přirozené statické vyjasnění a alkoholová fermentace při 15 °C. 25% vína je dokončeno v nových dubových sudech

Celková kyselost

6,2 g/l

Výrobce vína

Osvaldo Amado

Stárnutí

3 měsíce v nových francouzských dubových sudech s paličkou

Ph

3.21