Parametry

Kraj

Dão

Poznámky k degustaci

Tropické (ananasové) aroma, výrazný náznak minerality spolu s toustovým charakterem barrique. Pocit svěžesti a minerality charakterizuje víno v ústech s pozoruhodným objemem a perzistencí

Spotřeba

12ºC

Užijte si to

Ideální pro grilovaný nebo pečený popel, delikatesy a ovčí sýr

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2021

Hmotnost

1.5

Hráči

Encruzado

Alkohol

13 %

Vinifikace

Předfermentační kontakt s pokožkou, po vylisování čirá šťáva fermentovaná v nových sudech z francouzského dubu.

Celková kyselost

6,9 g/l

Výrobce vína

Nuno Cancela de Abreu

Stárnutí

Po kvašení bylo víno po měsíce uchováváno v barikách

Ph

3,05