Parametry

Region

1.5

Ochutnávky

Velmi minerální a citrusové, grapefruitové, mírně kouřivé, živé kyselosti se strukturou, která slibuje dobré stárnutí v láhvi

Užijte si to

Vynikající se skořápkami, mastnými rybami a kozími sýry

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2021

Hmotnost

1.5

Hráči

Síria & Fonte Cal

Alkohol

13%

Vinifikace

Ruční sklizeň hroznů, příjem s úplným odstopkováním a ihned drcení.Fermentace mezi 16-18°C po dobu cca 20 dnů s inokulací vybraných kvasinek.

Celková kyselost

6,30 g/dm3

Vínař

Rui Roboredo Madeira

Stárnutí

V nerezových kádích až do lahvování

PH

3.26

Specifické reference

ean13

5609851522140