Parametry

Region

Bairrada

Ochutnávky

Krásná fialová barva střední koncentrace. V ústech je velmi elegantní s pozoruhodnou rovnováhou

Užijte si to

Hovězí maso, pečené hovězí maso a v kulinářských souvislostech s divokými bobulemi

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2012

Hráči

Syrah

Alkohol

13%

Vinifikace

Vinifikace hroznů probíhala v tradičním lagaru s velmi lehkým chodidlem. Víno kvašené a zralé ve starém jednom barelu o objemu 2500 l bez jakékoli extrakce

Celková kyselost

5,71 g/dm3

Vínař

Dirk Niepoort

Stárnutí

20 měsíců

PH

3.39