Parametry

Region

Bairrada

Ochutnávky

Hustá a tmavě červená barva. Velká jemnost a složitost, návrhy červené bobule s květinovým okrajem a trochu toast charakter z dobře integrovaného dubu. Robustní taniny poskytující strukturu a páteř pro prodloužené stárnutí v lahvích

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2018

Hráči

Baga a další

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Hrozny byly ručně sbírané a rozdrceny do tony otevřených fermentátorů. K dokončení této fermentace byly následně přidány kultivované vinařské kvasinky a manipulace s pokrývkou/kožkou byla ručně řízena pístem na pokrývku

Vínař

Luis Patrão & Dinis Patrão

Stárnutí

ve francouzských a amerických dubových sudech po dobu 18 měsíců, následně 18 měsíců v lahvích před uvedením na trh