Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Jemné ořechové aroma a nádech sušeného ovoce a zralých švestek. Na patře je velmi dobře vyvážené. Umí sladí věk se sladkou svěžestí, demonstruje velkou eleganci. Dlouhý závěr

Spotřeba

12oC

Užívat si

Podává se mírně vychlazený, je perfektní samotný nebo v kombinaci s portugalským vaječným koláčem, ořechovými koláči a bohatými dezerty

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Alkohol

20%

Vinifikace

sklizeň v malých krabicích po 20 kg a výběr hroznů před cestou do „lagares“. Šlapání nohou a fermentace v lagares. Po obohacení hroznovou pálenkou víno zraje mnoho let v sudech a starých dubových kádích (tonéis)

Vínař

Miguel Ferreira