Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Intenzivní portské víno s zralými červenými ovocnými vůněmi, bohaté a plné na palec. Příjemný konec

Užívat si

Vyrovná se s jemnými sýry, čokoládovými dezerty a ovocnými koláči

Velikost láhve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Hmotnost

2

Obsazení

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca.

Alkohol

19,5%

Vinifikace

Hrozny jsou odlupovány a drceny a následně inokulace vybraných kvasinek; alkoholová fermentace po dobu nejméně 8 dnů; vývoj malolaktické fermentace při kontrolované teplotě

Vínař

Miguel Ferreira

Stárnutí

2,5 až 3 roky v nádobách a dubových sudech o objemu 630 litrů