V únoru 2009 João Afonso a jeho rodina získali malou farmu o rozloze 6 hektarů v přírodním parku Serra de S. Mamede.Nachází se v amfiteátru vesnice Reguengo v nadmořské výšce 600 metrů, při pohledu na jih a Alentejo na dohled Nemovitost má 3,9 hektaru velmi staré vinice (existovala již v roce 1932) rozdělenou mezi parcely bílých hroznů (16)a barvy (12), vše smíchané a spojené s olivovými háji (což neumožňuje produkci vína Alentejo DOC) .

Biodiverzita a ekologie jsou motory projektu: současný typ zemědělství je ekologický (certifikace Ecocert) a cílem je v příštích 3 letech provozovat biodynamické zemědělství na 100 %.Veškeré zemědělské práce – při ošetřování a údržbě půd a rostlin – jsou ruční.