Quinta do Mouro nachází se u bran města Estremoz a po staletí patřila rodině Zagalos, jedné z nejbohatších ve městě. Tato původní "quinta" v Alenteju, kde dominují rozsáhlé pozemky, má dům z 18. století, okouzlující zahrady, misky a nádrže z 18. století. V roce 1979, ve věku 26 let, rozhodl Miguel Louro svůj osud u pokerového stolu, mezi přáteli, když měl dilema, jestli koupit Porsche nebo ne Quinta do Mouro. Cože. První hektary vinice byly zasévány v roce 1989, po neúspěšném zásahu do chovu skotu, a dnes je jedním z nejznámějších producentů vína v regionu.