Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Šumivé víno vyrobené v oblastech s horkým klimatem, s tóny tropického ovoce, komplexované kontaktem s kvasinkami.Měkký a přetrvávající v ústech, tvoří tenkou bublinu, která tiše mizí.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Šumivé víno

Rok

2016

Hmotnost

2

Alkohol

12,5%

Vinifikace

Základem tohoto šumivého vína je vinifikace odrůdy po odrůdě. Alkoholová fermentace probíhá v ocelových ložiscích při kontrolované teplotě

Vínař

Nelson Rolo

Stárnutí

Druhá fermentace probíhá v lahvi po dobu přibližně 6 měsíců až do degorgement”.